ดร.จุฑาทอง จารุมิลินท ปัจจุบันดำรงตำแหน่งเลขาธิการ สำนักงานอัตราเบี้ยประกันวินาศภัย เคยรับราชการที่สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง และมีส่วนร่วมในการผลักดันโครงการประกันภัยข้าวนาปีให้สำเร็จทั่วประเทศเป็นครั้งแรก ในปี พ.ศ. 2554 ดร.จุฑาทอง มีประสบการณ์ที่หลากหลายด้านนโยบายของรัฐ โดยเคยรับราชการที่กรมสรรพากร และสำนักยุทธศาสตร์การค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ หลังจากจบการศึกษาปริญญาเอกด้านเศรษฐศาสตร์จาก Cornell University ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยได้รับทุนรัฐบาล และมีผลงานวิจัยตีพิมพ์ในวารสารต่างประเทศ